知网查重是指利用知网平台进行文献查重，以发现文献中的抄袭和剽窃行为。在进行文献查重时，知网通常会排除文献中的参考文献、表格、图表、公式、图片等非文本内容，主要针对文本部分进行查重。同时，知网查重还会排除文献中的引用部分，因为引用部分通常是其他作者的原创内容。此外，知网查重还会排除文献中的题目、作者、摘要等信息，以确保查重结果的准确性。

知网查重的部分主要包括文本内容，但会排除非文本内容、引用部分以及文献信息。具体来说，知网查重不会对文献中的参考文献、表格、图表、公式、图片等非文本内容进行查重；不会对引用部分进行查重；也不会对文献中的题目、作者、摘要等信息进行查重。因此，在进行知网查重时，需要重点关注文本部分的原创性，避免出现抄袭和剽窃行为。同时，也需要注意文献中的引用格式和文献信息的准确性，以确保查重结果的有效性。